Labiausiai vertinama žvėriena – elnio mėsa. Nes: – Elniena yra viena sveikiausių mėsos rūšių širdies veiklai palaikyti. – Turtingesnė baltymų kiekiu, nei bet kuri kita raudona mėsa ir turi itin mažai riebalų. – Daugybe naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip cinkas, geležis, kalis, vitaminai B6 ir B12. – Ji natūraliai augusi, elniai dažnai minta samanomis, kurios jų organizmą saugo kaip natūralūs antibiotikai. – Mūsų elniena BE antibiotikų.
